Bio smetana ke šlehání bez laktózy 200g, BGL

Detailní popis produktu

Smetana je vyrobena z čerstvého alpského bio mléka, které bylo zbaveno laktózy (mléčného cukru) přírodní cestou pomocí enzymu. Je vhodná pro ty, kteří trpí laktózovou intolerancí. Smetana má plnou nažloutlou barvu a příjemnou vůni, která je způsobená přírodním krmivem – bylinkami, jetelem, trávou. Neobsahuje stabilizátory a zahušťovadla a proto může být v kelímku oddělen tuk od tekutiny. Nevadí to, stačí celý obsah přemístit do nádoby na šlehání a vyšlehat. Smetana bez laktózy má nasládlou chuť, protože přidaný enzym štěpí molekulu laktózy (mléčného cukru) na 2 jednodušší cukry (glukózu a galaktózu). (Tento enzym za nás v podstatě dělá to, co se děje v našem těle, když máme dostatek vlastního enzymu laktázy.) Jenže laktóza je méně sladká, než glukóza a galaktózy. Proto jsou mléčné výrobky bez laktózy sladší. Výhodou tedy je, že šlehačku nemusíme téměř doslazovat.

Složení: fair trade smetana z mléka z kontrolovaného ekologického zemědělství, enzym laktáza. Obsah tuku nejméně 30 %

Nutriční hodnoty na 100 g:Energetická hodnota 1215 kJ/295 kcalTuky 30,3 gz toho nasycené mastné kyseliny 19,9 gSacharidy 3,2 gz toho cukry 3,2 gz toho laktóza < 0,1 gBílkoviny 2,3 gSůl 0,09 g