Dnes jsme si pro Vás připravili recept na lahodný domácí hummus.
Budete potřebovat:
- 1 konzervu cizrny
- 3 lžičky tahini
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce nálevu z cizrny
- 1/2 půl lžičky římského kmínu
- šťáva z půlky citrónu
- sůl
- pepř
- můžete přidat i česnek
Postup:
- Cizrnu z konzervy si slijeme, nálev si ponecháme. Cizrnu poté opláchneme pod vodou a vložíme do mixéru.
- Do mixéru vložíme zbytek surovin a vše necháme mixovat.
- Pokud bude směs stále dost hustá, přidejte trochu nálevu, citronové šťávy nebo olivového oleje, dokud nebude směs dostatečně jemná.
- Je důležité směs ochutnávat a popřípadě dokořenit solí a pepřem.
Podáváme s pečivem, zeleninou nebo nachos. Hodí se jako lehká svačinka nebo na zobání k filmu.
Přejeme dobrou chuť!