Máme pro Vás dva jednoduché recepty na moc dobré vánoční cukroví.
Jako první, recept na ořechová kolečka.
Budete potřebovat:
- 3 bílky z menších vajíček
- 220g vlašských ořechů
- 1 čajová lžička skořice
- 2 polévkové lžíce javorového sirupu
- 90g vysokoprocentní čokolády
- hrst loupaných mandlí
Postup:
- Nejprve si pomeleme vlašské ořechy. Poté vyšleháme bílky a do vyšlehaných bílků přidáme vlašské ořechy.
- Dále přidáme skořici a javorový sirup a smícháme vše dohromady.
- Na plech vyložený pečícím papírem, vytvoříme lžičkou malá kolečka, která pečeme 30 minut při 140 stupních.
- Než se kolečka upečou, máme čas si připravit čokoládu. Rozpustíme ji ve vodní lázni, a po upečení koleček, jednotlivá kolečka lžičkou potřeme čokoládou a ozdobíme mandlí.
Jako druhý, recept na kokosky.
Budete potřebovat:
- 100g strouhaného kokosu
- 2 bílky
- 2 polévkové lžíce javorového sirupu
- 1 lžíci mléka (může být i rostlinné, například z kešu nebo kokosové)
- 3 kapky vanilkového extraktu
- 1/2 lžíce kokosové mouky
- 1 lžíci celozrnné špaldové mouky (jde použít i pohankovápro bezlepkovou verzi)
Postup:
- Vyšleháme si bílky.
- V připravené míse smícháme kokos, javorový sirup, mléko, vanilkový extrakt a mouky.
- Do takto připravené směsi opatrně zamícháme bílky.
- Lžící děláme na plech kokosky, které pečeme na 150 stupňů asi 15 minut.
Teď už jen zbývá to pečlivě ukrýt, aby to do Vánoc vydrželo. Dobrou chuť!