Hovězí želatina Pure Gelatine 300g, Planet Paleo

Hovězí sušená želatina vyrobená z trávou krmeného dobytka ve volném výběhu. Želatina obsahuje vysoký obsah bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálů jako draslík, hořčík, vápník, fosfor, železo. Obsahuje 20 aminokyselin. Podporuje zdraví kloubů, trávení a pokožky.

Jak se získává? Získává se z chrupavek, tkání a kloubů zvířat za pomoci dlouhého vaření, kdy se kolagen postupně mění na gluten v podobě husté hmoty gelové konzistence. Ta se po uvaření vysuší a jemně rozdrtí a tak vzniká sušená hovězí želatina.

Složení: Pasture-raised Bovine Gelatine: 10,000 mg kolagenu (typ 1 a 3) v 10g dávce.

Příprava: Želatina: Vmíchejte 1,5 polévkové lžíce (přibližně 10g) sušené želatiny do 600ml horké ovocné šťávy, dokud se nerozpustí. Vlejte vzniklou tekutinu do skleněné misky a nechte vychladnout než ji uskladníte v lednici, kde dokonale ztuhne. Zahuštění: Přidejte 1 plnou čajovou lžičku k dušenému masu, omáčkám nebo do polévky. Poměr je cca 1 lžička na 300 ml tekutiny nebo od oka.