Nomina - špaldová kaše 300g, Nominal
Kód: A0100113Detailní popis produktu
Špalda je celkem zapomenutý druh rozpadavé pšenice, který byl odsunut kvůli vyšším výnosům jiných druhů. Jedná se o velmi odolnou a nenáročnou rostlinu. Kromě mouky se z ní vyrábí například alternativní kávovina jako náhražka kávy. Špalda je prastará obilovina, která nebyla šlechtěna, tudíž si zachovala velké množství cenných látek. Špalda obsahuje zejména hodně hořčíku a vitamínů skupiny B, včetně vitamínu B17. Špaldovou kaši můžeme použít na zahuštění omáček a polévek, hodí se i jako pojivo při výrobě karbanátků a sekané. Přídavek 2 – 3 váhových procent do mouky způsobí při přípravě kynutého těsta lepší schopnost vázat vodu, což přinese prodloužení trvanlivosti a vyšší vláčnost těsta. Složení: Pšenice špalda. Návod k přípravě: Do teplého sójového (či jiného) nápoje přidáváme za stálého míchání instantní kaši – až docílíme požadované hustoty.
Složení Celozrná pšenice ŠPALDA.
Výživové údaje na 100 g:
| Energetická hodnota 1 520 kJ / 360 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 2,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,5 g |
| Sacharidy: | 66,0 g |
| z toho cukry: | 0,7 g |
| Vláknina: | 9,2 g |
| Bílkoviny: | 12,0 g |
| Sůl: | 0,0 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Granola, müsli, kaše |
|---|---|
| Vlastnosti: | bez konzervantů, bez dochucovadel, bez umělých barviv |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.