Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:+420 702 102 833info@go-fresh.cz
    Domů / Trvanlivé potraviny / Octy, oleje, ghí, tuky / Ocet / Umeocet 200ml, Country Life

    Umeocet 200ml, Country Life

    Kód: A0300066
    Neohodnoceno
    Umeocet 200ml, Country Life
    49 Kč
    Skladem (3 ks)
    Umeocet

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Nejedná se ve skutečnosti o ocet, vzniká jako vedlejší produkt při výrobě nakládaných švestiček – umeboshi.

    Výrobce MUSO uvádí, že umeocet pomáhá při nechutenství, zažívacích potížích a únavě.

    Země původu: Japonsko

    Tip pro Vás

    • ume zálivka s medem – rozmíchejte 1 lžíci medu se 4 lžícemi olivového oleje, 3 lžícemi oleje z praženého sezamu, 1 lžící umeocta a 1 lžící čerstvě vymačkané pomerančové šťávy jogurtový
    • ume dresink – smíchejte 1 malé balení kysané sójové speciality Sojade natural s 1 lžící umeocta a se 2 lžícemi rýžového sirupu; je výborný na hlávkový salát  
    Výroba umeocta:Umocet je tekutina, která se vylučuje při fermentaci nakládaných švestiček – umeboshi. Švestičky umeboshi se sklízejí na jaře. V den sklizně se nasolují a potom se nechávají několik dní sušit na slunci. Jakmile jsou téměř usušené, naloží se do slaného nálevu, zatíží kameny a nechají kvasit. Do nálevu se také přidávají shizo listy. Vzhledem připomínají okrasnou kopřivu. Přidávají se kvůli konzervačním účinkům a krásné purpurové barvě.

    Červená tekutina, která se při kvašení švestiček vylučuje, se nazývá ume-su, v češtině se ujal název umeocet.  

    Složení:

    Ume švestkový ocet bílý 61 % (ume švestky 80 %, jedlá sůl mořská 20 %), shiso listy, jedlá sůl mořská. Může obsahovat stopy lepku

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole: